Kotelet med tomatsalat, radiser og kryddersmør

Som lovet i mit forrige indlæg, kommer der en række indlæg, hvor smør spiller en stor rolle. Dagens indlæg er mest til inspiration, da opskriftselementet er nærmest ikke-eksisterende.

Måltidet bestod af 1½ nakkekotelet krydret med urtekrams grillkrydderi og stegt på panden. Hertil skårne radiser og tomatsalat. Kryddersmøret var blandet af øko-smør og urtekrams røde dipmix - lidt salt men godt!