Baconsmør

Jeg er altid åben for forslag til nye varianter af kryddersmør, så da jeg så denne variant hos Tommy, vidste jeg at jeg var nødt til at prøve det.
På billedet er det serveret med lammerullesteg, så det er altså ikke en kanelsnegl, som ligger på tallerkenen.

Baconsmør
1/2 pk bacon
100g smør

Baconet steges sprødt, enten på pande eller i ovnen. Lad baconet køle ned og bræk det i små stykker. Lad smøret stå ude til det er blødt eller blødgør det i microen. Smør og bacon blandes og køles ned eller serveres straks med dit valgte tilbehør.