Disse chokoladeboller tager udgangspunkt i de fiberflutes som madbanditten udgav en opskrift på her den anden dag. Hendes madflutes var rigtigt gode, af et lchf bagværk at være - og de har chokoladeboller er faktisk også rigtigt gode, hvis jeg skal sige det selv ,-)
6 boller
3 æg
35 g smør
1 dl fløde
2 dl pofiber
30 g chokolade 70%
1 tsk kardemomme
1 tsk salt
Smøret smeltes og blandes med den kolde fløde. Chokoladen knækkes i små stykker. Æg piskes, og alle de andre ingredienser blandes i.
Lad dejen hvile i 10 min. Dejen formes til 6 bolle. OBS dejen er meget fugtig.
Bages ved 200C i 25 min, eller til bollerne er gyldne på overfladen.
Afkøles og spises med tandsmør - MUMS!
Viser opslag med etiketten chokolade. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten chokolade. Vis alle opslag
lørdag den 5. november 2016
søndag den 30. juni 2013
Laila og chokoladefabrikken
Der er nu gået 1,5 døgn siden mit chokolade eventyr. Og det er faktisk ikke gået så slemt, som jeg havde frygtet. Tidligere, når jeg har devieret fra min ketose, er der gået en lille uges tid, før jeg var tilbage i ketose igen. Denne gang er jeg ikke gået ud af ketose. Jeg er godt nok gået fra at være i optimal ketose, til at være i begyndende ketose - men med et ketontal på 0,9 i aftes, kan jeg vist ikke være andet end tilfreds!
Rent fysisk, så har jeg heller ikke haft det så slemt, som jeg tidligere har haft. Om aftenen, lige efter gildet, var mine ben noget slatne under den sidste luftetur med hundene, men ud over at jeg var lidt træt igår, så havde jeg ikke rigtigt nogen sukkercravingssymptomer - end ikke hovedpine!
På andre blogs kan jeg læse mig til, at andre også tolererer chokolade bedre end så mange andre sukker kilder, når de er i ketose - men jeg havde nu ikke forventet at samme kunne gælde med fyldte chokolader... Måske er min krop bare ved at blive bedre til at kompensere for, når jeg mishandler den (men jeg nød nu de chokolader meget ;-).
På den negative side, er jeg gået 3 kg den forkerte vej - så var den chokolade det værd? Tja, svært at svare på - men jeg kan jo ikke lave om på det.
Nu bliver det spændende at se, hvad der sker i den kommende weekend, hvor jeg skal til familiefest. Jeg har for længst planlagt at holde snydedag dér, og det holder jeg fast i. Men det kommer til at dreje sig om brød og andre kulhydratkilder - så det bliver lidt spændende at se hvordan min krop kommer til at reagere på det.
Rent fysisk, så har jeg heller ikke haft det så slemt, som jeg tidligere har haft. Om aftenen, lige efter gildet, var mine ben noget slatne under den sidste luftetur med hundene, men ud over at jeg var lidt træt igår, så havde jeg ikke rigtigt nogen sukkercravingssymptomer - end ikke hovedpine!
På andre blogs kan jeg læse mig til, at andre også tolererer chokolade bedre end så mange andre sukker kilder, når de er i ketose - men jeg havde nu ikke forventet at samme kunne gælde med fyldte chokolader... Måske er min krop bare ved at blive bedre til at kompensere for, når jeg mishandler den (men jeg nød nu de chokolader meget ;-).
På den negative side, er jeg gået 3 kg den forkerte vej - så var den chokolade det værd? Tja, svært at svare på - men jeg kan jo ikke lave om på det.
Nu bliver det spændende at se, hvad der sker i den kommende weekend, hvor jeg skal til familiefest. Jeg har for længst planlagt at holde snydedag dér, og det holder jeg fast i. Men det kommer til at dreje sig om brød og andre kulhydratkilder - så det bliver lidt spændende at se hvordan min krop kommer til at reagere på det.
Etiketter:
chokolade,
ketose,
min historie,
status,
statusopdatering
fredag den 28. juni 2013
Jeg er jo ikke en helgen...
Vi har haft rigtigt travlt på min arbejdsplads. Det syntes bosserne vi skulle belønnes for. Så de havde købt en stor æske fyldte chokolader fra Frellsen til vi lønslaver.
Det er jo ikke noget som fremmer ketose, men det forhindrede nu ikke mig i at demolere det meste af æsken i løbet af nogle timer, mens jeg så madprogrammer på tv2fri.
Jeg trøster mig med, at jeg i det mindste nød det rigtigt meget. Skal man foræde sig i chokolade, så bør man vel som minimum spise rigtig god kvalitet og nyde det?
Nu er jeg bare rigtig utilpas, og ved jeg kommer til at sove dårligt. Og var det værd det? Det får vi se imorgen tidligt, går jeg ud fra...
Det er jo ikke noget som fremmer ketose, men det forhindrede nu ikke mig i at demolere det meste af æsken i løbet af nogle timer, mens jeg så madprogrammer på tv2fri.
Jeg trøster mig med, at jeg i det mindste nød det rigtigt meget. Skal man foræde sig i chokolade, så bør man vel som minimum spise rigtig god kvalitet og nyde det?
Nu er jeg bare rigtig utilpas, og ved jeg kommer til at sove dårligt. Og var det værd det? Det får vi se imorgen tidligt, går jeg ud fra...
Abonner på:
Opslag (Atom)

