Jeg har været lidt småsløj i nogle dage, så der har ikke været fantasi til det helt store. Det har min mad båret noget præg af - der er røget en del fra fryseren (hvilket egentligt er fint, da den var ved at være temmeligt fuld), og så er mit køleskab blevet tømt til det rungede. Denne her ret var en af de mere vellykkede fra "tøm køleskabet".
Medister, under 5 g kulhydrat pr 100g
Feta i tern ca 30g
en dusk basilikum
olivenolje ca 2 spsk
Chiliflager
Spidskål
Blomkål
Tomat
Radise
Feta, olivenolje, basilikum og chiliflager blendes sammen i en minihakker. Grøntsagerne skæres til salat. Medisterpølsen steges på panden til den er gennemstegt. Fetacremen fordeles over grøntsagerne - så kan der serveres!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar