Hakkedreng med bearnaise og blomkål

Her er lige et billede af en meget simpel, men meget velsmagende ret, som jeg fik igår. Jeg laver ikke nogen opskrift, opskrift og fremgangsmåde på bearnaisen kan findes under linkene og en hakkedreng kan de fleste vel lave uden en opskrift?

Hakkebøf med kogt blomkål, hjemmegjort bearnaise og blommetomat