Denne her kylling indeholdt jo masser af kød. Så selvfølgelig kom den til at indgå i flere retter. Blandt andet i denne lette kyllingesalat, med et lille fynsk tvist :-)
Kyllingesalat 1 person
Kyllingekød, ca 200 g, revet og/eller skåret i mindre stykker
1,5 spsk mayonnaise
1 spsk creme fraiche
1,5 spsk rygeost 10%
salt og peber
Det hele blandes sammen og spises - voila! Dejlig restemad, som trods det nok lige høje nok proteinindhold, holdt mig fint i ketose.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar